Nous y sommes : l'automne est bien installé ! Le chef Olivier BRUEZ a conçu des plats qui réchauffent le cœur, avec des produits de saison : courges, chasse ... Le Foie gras Produit emblématique de notre maison, le foie gras est proposé en deux façons :...

Après une légère mise à jour en avril 2019, la carte est revue entièrement en ce mois de mai 2019. Nous poursuivons notre objectif : proposer des créations originales, pleines de saveurs ... Pour votre plus grand plaisir ! Le homard Le homard revient pour...

Pour cette première carte du printemps 2019, vous allez goûter l'asperge de toutes les couleurs ! Fera du lac Léman Un produit rare, que nous fumons légèrement Accompagné de choux chinois et de fèves, un régal ... Notre foie gras Nous le préparons avec de...