La caille au foie gras

Proposée en entrée, la caille a été cuite avec le foie gras et une farce maison

C’est la saison des Saint Jacques

Des belles Saint-Jacques en provenance directe de nos côtes bretonnes, accompagnées de champignons

Un lièvre royal

L’un des fleurons de la gastronomie française entre à la Tour Penchée : nous proposons le lièvre à la royale façon Olivier BRUEZ.

A déguster pendant toute la saison de la chasse.

La truite locale

Une truite pêchée en Franche-Comté, juste fumée et accompagnée de légumes de saison

Menu dégustation

Grande nouveauté, notre menu dégustation est maintenant décrit sur notre carte !

Un menu chouchouté par le Chef Olivier BRUEZ qui changera régulièrement.

En ce moment, retrouvez la caille au foie gras, les Saint Jacques, et le lièvre à la Royale